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本溪西点培训：​卡仕达酱也被叫做糕点奶油，英文叫Custard Cream, Pastry Cream, Creme Patissiere。从名字就可以知道，它是糕点制作中使用率高的一款馅料，可以说是一个合格的糕点师闭着眼睛都能做出来的基础酱料。

发布时间：2020-11-10 17:55

将两种混合物分别装进2 个裱花袋，一层一层交替填满小玻璃杯。然后把小玻璃杯放进冰柜冷冻数小时。

发布时间：2020-07-02 16:16

长期西点培训学生相对固定，老师也相对会更加专业可靠。根据调查显示，长期西点培训学校的西点老师80%为西点行业名师名厨，其技术在行业内负有盛名，教学手法新颖，富有责任感。

发布时间：2020-03-03 13:29

学习西点也成为了现在众多年轻学员学习技术的首 选项，但是想要真 正学好掌握制作西点的技术，找一家专业的西点培训机构还是很有必要的。下面我们就来看看在专业的西点培训学什么吧：

发布时间：2020-02-29 14:25

西点培训也与整个市场密切相关，不同的课程会有所不同，具有一年的专业长期培训和几个月的短期培训，看看你的选择。无论你学习多长时间，你都必 须选择自己的学 校。事实上，基本技能是重要的，如果我们能在这个过程中做得好，这样才能学到更多东西。

发布时间：2020-02-27 13:30

按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类。

发布时间：2020-02-26 12:18

做蛋糕的过程实质上是化学变化的过程——一系列的配料遵照严格的顺序倒入搅拌盘里混合并产生特殊效应。想做出蛋糕心松软、湿润和细腻质感的黄油蛋糕（如磅蛋糕和夹心蛋糕），第一步需要将脂肪和糖搅拌成奶油状，再加入鸡蛋并搅拌，接着慢慢将干的配料和液体配料（如牛奶或乳酪）交替地混合到混合物中。

发布时间：2020-02-19 12:13

奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

发布时间：2020-02-15 19:20

在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。

发布时间：2020-02-13 14:12

能吃甜品是幸福的事情，但是夏天有担心甜品内的脂肪摄入对身材的影响。这款只有酸奶，连一点牛奶、奶酪、黄油都没有的减脂酸奶蛋糕，绝对是夏天甜食向往者的一道绝妙的风味。

发布时间：2020-02-11 08:47

常见的蛋糕主要有两大类，根据鸡蛋包裹空气蓬发和黄油包裹空气蓬发的原则，可分为乳沫类蛋糕和重油类蛋糕两大类，乳沫类蛋糕又分戚风类和海绵类两种。

发布时间：2020-02-10 09:01

在家就可以做蛋糕，今天教大家一种电饭锅蛋糕制作方法！

发布时间：2020-02-07 21:43