西点有哪些种类，你确定你都知道？
发布时间：2020-02-26 12:18 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类。
本溪西点培训常见的西点分类为蛋糕、烘焙、甜品之类，如果细分起来会分为以下这几种
1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心。
3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类。
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