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福州好三农是一家通过ISO国际质量四体系认证的餐饮服务公司, 主要帮助客户 管理好后勤体系(食堂承
现在已是初冬,气温渐降福州食堂承包提醒每天早上能喝上一碗暖暖的养生粥,对冬季饮食保健大有裨益。下面,就把五谷养生粥的制作方法及原料的营养介绍给大家:
发布时间:2020-11-30 17:35
这似乎是老生常谈,但事实上,许多人设定了错误的目标,这些目标根本不清楚。明确目标有两层含义:一是团队的目标应该非常明确;二是为员工设定的目标应该非常明确。
发布时间:2020-10-29 13:57
虽然加强从业人员食品安全培训是一个老生常谈的问题,但受制于从业人员的文化水平和较大的流通性等问题,当前食堂从业人员的食品知识水平和意识还有较大的差距。
发布时间:2020-09-28 10:07
福州食堂菜菜谱制作的基本要求:(1) 早餐品种每天不重复;(2)当餐当天菜式和汤类不重复;(3)菜品重复时间少间隔三天以上;(4)根椐季节气候、市场价格结合服务条款灵活调整;
发布时间:2020-09-25 10:41
福州好三农是一家通过ISO国际质量四体系认证的餐饮服务公司, 主要帮助客户管理好后勤体系(食堂承包,食材配送),并成为客户的优秀合作伙伴。
发布时间:2020-09-24 14:31
如今中国的发展越来越强大,实力也日渐提升。所以经常就会有世界各地的人来到中国生活,也有很多人定居国外,可见,中西方的交流越来越密切了。所以,在这个过程中,就会有很多的差异,文化,饮食等等。外国人对中国菜非常感兴趣,而中国也开了很多家西餐厅,福州食堂承包公司介绍中西方餐饮有什么区别?
发布时间:2020-09-22 11:41
厨师应当选择用就餐员工当地厨师(如就餐多为广东人,则选择粤菜厨师;就餐多为湖南人则选择湘菜厨师)。食堂从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。
发布时间:2020-09-21 10:30
餐饮市场占主要地位的三大类分别是:酒楼餐、快餐和团餐(即“团膳”)。团膳的兴起与发展不到20年,已经占领整个餐饮市场30%以上的份额,行业利润率在10%左右。
发布时间:2020-09-18 13:44
福州食堂承包方案的制度有哪些:1、食品安全: 做到新鲜质优达到食品卫生标准,所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。油类采自正规品牌的中储粮调和油;肉类采用正规肉联厂洽购、提供检疫证明;蔬菜采购蔬菜基地,提供检疫证明;大米、调料品来自符合有关标准的单位。
发布时间:2020-09-17 10:30