有机面粉妈妈的味道教您饼干受潮后的急救办法
有机面粉妈妈的味道教您饼干受潮后的急救办法
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大家都比较喜欢吃饼干这种烘焙西点,口感酥脆、香甜。但是如果没有得到妥善的保存,饼干就会吸收到空气中的水分而受潮。变软之后口感会受到极大影响,而且非常容易产生霉变。那么,受潮的饼干是否还能恢复酥脆呢?今天我们就教给大家解救受潮饼干的3大急救方法。
有机面粉妈妈的味道教您饼干受潮后的急救办法
先确认饼干是否霉变
我们说的方法主要针对的是受潮的饼干,这时候的饼干还是卫生、健康、可食用的。在处理受潮饼干前,请大家一定要先确认饼干有没有发生霉变。如果有霉变即使恢复到酥脆状态也绝对不可以食用哦!
冰箱冷冻法
放进冰箱进行冷冻是一种好方法。将受潮的饼干装在合适的容器里,放进冰箱的冷冻室1小时左右,再取出来的时候你会发现,饼干不但冰冰凉,而且也没有那种软软的口感了。但注意一定要用容器装好再放进冰箱哦,不然冰箱冷冻室里的冰沾到饼干会变得更湿润的。冰冰的口感非常奇妙很适合夏天食用哦。
电吹风法
最简单的方法就是用吹风机吹。将吹风机开到热风档,对着饼干用热风吹上几分钟,这时候饼干变热,但是还是有点软。千万别着急,等到饼干变凉了之后,就会变得酥脆可口啦!这种方法简单快速,但是只适合刚刚开始受潮的饼干。
微波炉法
如果家里没有吹风机或者觉得拿着吹风机吹饼干很累的话,还可以用微波炉加热。这个方法更简单快捷,只要将受潮的饼干放在微波炉专用盘子后再放入微波炉加热即可。但注意,由于微波炉加热非常快,饼干很容易烤糊,所以加热时选择中火或中低火即可,加热1分钟后取出饼干检查一下,如果还没有酥脆,再加热30秒,一定不要选高火或者直接加热2、3分钟。
大家应该已经掌握了处理受潮饼干的3大急救方法了?变得酥脆的饼干一定要及时密封保存哦。
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