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恩施烟熏腊肉也是可以炖着吃的,为大家介绍几种炖腊肉的做法

发布时间:2022-02-09 14:44    来源:www.fuhai31.com
[摘要] 炖腊肉在我们生活中是非常的常见的,腊肉的制作方法是非常的多的,炖腊肉的吃法,是能够很好的保存食物的营养,而且我们在吃的时候对身体健康也是没有损害的,不同的人是有着不同的制作方法的,今天小编就是为大家介绍一些炖腊肉的方法。
炖腊肉的做法大全:
萝卜炖腊肉
材料:恩施腊肉,萝卜,黄酒,葱,姜,香菜,盐,
做法:
1、烟熏腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段。
2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸。
3、转小火加盖炖一个小时。
4、放入萝卜,继续加盖炖一小时,放少许盐、味精调味。
5、撒上香菜。
   恩施腊肉是含有丰富的蛋白质的,因为腊肉是用猪肉制作而成的,我们食用萝卜是可以很好的增强身体的免疫力,能够很好的降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
腊肉毛豆炖莲藕
材料:腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精
做法:
1、准备食材,莲藕去皮洗净,切粗条,毛豆洗净,腊肉切薄片。
2、取汤锅,放适量水,放下莲藕,放姜,葱,料酒。
3、放腊肉,大火煮开,小火10分钟。
4、放下毛豆,煮10分钟。
5、加盐煮1分钟8加鸡精,葱花,滴点植物油即可。
   我们食用这道菜是额可以很好的益胃健脾、养血补益、生肌、止泻,对于肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等症状是有很好的治疗和改善的作用。

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