你知道海绵蛋糕吗？
发布时间：2020-02-07 21:21 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题，特别是针对初学者来说,对于西点还存在很多疑问。
西式糕点简称西点，西点是从外国传入我国的糕点的统称。你知道有一种蛋糕叫做海绵蛋糕吗？
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海绵蛋糕是一种乳沫蛋糕的一种，主要是由鸡蛋、糖搅拌出来的泡沫和面粉融合成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多空洞，形状像海绵一样，所以被称之为海绵蛋糕。
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