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酿酒的各个流程以及酿酒设备的优点

发布时间:2019-11-27 14:40    来源:www.fuhai31.com
[摘要] “工欲善其事,必先利其器”一套好的酿酒设备,对于酿酒师来说就好比剑客拿到了绝世好剑,如何让酿酒师在每一个步骤都能更高 效,下面我们就来介绍一下酿酒的各个流程以及沈阳酿酒设备的优点。

  “工欲善其事,必先利其器”一套好的酿酒设备,对于酿酒师来说就好比剑客拿到了绝世好剑,如何让酿酒师在每一个步骤都能更高 效,下面我们就来介绍一下酿酒的各个流程以及沈阳酿酒设备的优点。

  传统白酒酿造技术工艺流程总的来说,就是原料,浸泡,初蒸,焖粮,复蒸,摊粮,加曲,装箱配菌,配糟,发酵,蒸馏,工艺是比较繁琐,但是只要技术掌握到位,出来的成品酒是现在市面上相当受欢迎的,而且具有相当的储藏价值。而酿酒设备,经百年潜心研制,匠心之作,帮助您更简单更轻松的酿出好酒。

  大家都知道粉粮以及润粮是十分重要的步骤,因为在酿酒步骤中,粮食的粉碎程度和润粮后水分的均匀程度影响着接下来每一个步骤,但是酿酒设备推出的粉碎机可以很好的解决您的问题,因为酿酒设备粉碎机不但粉碎的更细腻,更均匀,而且效率非常高,质量好,值得您的信赖。

  接下来就是蒸粮了,这时许多从事酿酒行业的朋友们可能会苦恼,因为蒸粮与上甄的步骤中,装锅和将取料的步骤非常的费时费力,要一锹一锹的将其取出,再用车推到目的地,后还要清理,越是大型设备,越是费时费力,但是酿酒设备推出的吊锅以及摇锅等设备可以大大的减轻您的工作量,比如摇锅可以180度的旋转,锅口的侧偏更方便您的取料,而吊锅可以直接用起吊机将其抬起,直接移动,移动熟料、酒糟更加方便。

  蒸粮过后就是摊凉拌曲了,以前的摊凉就是将其放置在地面上,不断的翻动,增加与空气的接触面积,从而使温度降低,而酿酒设备的产品地风机,完全就可以将酒料放在地风板上,开启机器即可,更加方便快捷,省时省力。而酒曲,我更推荐酿酒设备的麦麸曲,使用酿酒设备麦麸曲,出酒率有保障,酿出的酒更香,更醇。




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