石家庄老年公寓中老年人夏季疾病预防和饮食调节
发布时间：2019-06-24 09:32 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 夏天与其他季节最大的区别，就是高温炎热的天气。我国绝大部分地区夏天的气温都超过了35度，有些地区甚至超过40度，如此高温让中老人们的身体难以承受，就特别容易被疾病侵袭。那么中老年人在夏季应预防哪些疾病呢？石家庄老年公寓中老年人夏季不宜吃哪些食物呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
夏天与其他季节最大的区别，就是高温炎热的天气。我国绝大部分地区夏天的气温都超过了35度，有些地区甚至超过40度，如此高温让中老人们的身体难以承受，就特别容易被疾病侵袭。那么中老年人在夏季应预防哪些疾病呢？石家庄老年公寓中老年人夏季不宜吃哪些食物呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
老年人夏季应预防哪些疾病？4类疾病要注意
中老年人夏季应预防哪些疾？
1、肠胃病
天气炎热或潮湿，食物易腐烂变质。医生提醒，不要食用变质、过期食品，以避免腹泻、腹痛等急性肠胃疾病。同时在湿热天气时，不宜过多进食冰冻西瓜、凉茶冰水等，以免损伤脾胃。
2、呼吸道疾病
阴雨天时，温差大、湿气过重易致呼吸道疾病。医生提示中老年人，即使阴雨天也要适时开窗保证室内空气流通。
3、皮肤病
气温高、湿度大的季节，环境中的细菌真菌活动能力增加，皮肤出汗易引起感染性皮炎。医生介绍，阴雨天气时中老年人应避免穿着未彻底晒干衣物。天气热出汗导致汗液分泌增多，中老年人宜穿着透气吸汗面料衣服。
4、心血管疾病
中老人的高温适应性较弱，夏天血压波动大，容易引起脑梗和脑出血；尤其是性格比较急躁的人，天气热的时候，容易引起交感神经兴奋，心率加快，循环激素分泌增多，从而使得血管收缩，血压升高；会出现头晕、恶心、呕吐、心慌、心悸、心绞痛等症状，严重时，会导致脑梗、脑出血。因此，在夏季中老年人要注意监测血压。
石家庄养老公寓中老年人夏季不宜吃哪些食物？
1、银耳
银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受中老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的中老年人也比较常见。这是因为中老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。
2、鱼籽
鱼籽是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，但要注意中老年人尽可能少吃，因鱼籽富含胆固醇，中老人多吃无益。鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。
3、葵花籽
虽营养丰富，但并不适合中老年人。首先，葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
4、豆腐
豆腐的营养价值很高，但中老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，造成人体内的碘缺乏。中医认为，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。
膳食具体措施
①多吃粗粮、大豆、蔬菜、水果，特别注意以植物性食品为主，因为粗粮中含有较多的膳食纤维、维生素B1、维生素E和矿物质。后三类食物中含有多种抗氧化营养素，如维生素E、维生素C、类胡萝卜素、锌、硒、铜、锰、多酚类、多糖类、异黄酮等，这些食物对延缓衰老有利。
②坚持一天一杯牛奶、一个鸡蛋，适量吃鱼、禽、瘦肉和海产品，因为这些食物可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸，牛奶是优质钙源，海产品富含碘，对调节机体代谢有重要作用。
③少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、鱼卵等食品，因为这些食品中含能量、胆固醇、饱和脂肪酸高，可促进衰老，造成机体损害。
④注意色、香、味、形，以促进食欲，并适合老年人的咀嚼和消化功能，餐次和能量在各餐中的比例可因人而异，能量摄入不要太多，每餐吃到七成饱、体重适宜即可。
⑤中老年人尤其是在应激状态时，比如熬夜、遭受精神刺激、生病等，要特别注意均衡饮食。
老年人夏季应预防哪些疾病？4类疾病要注意
中老年人夏季应预防哪些疾？
1、肠胃病
天气炎热或潮湿，食物易腐烂变质。医生提醒，不要食用变质、过期食品，以避免腹泻、腹痛等急性肠胃疾病。同时在湿热天气时，不宜过多进食冰冻西瓜、凉茶冰水等，以免损伤脾胃。
2、呼吸道疾病
阴雨天时，温差大、湿气过重易致呼吸道疾病。医生提示中老年人，即使阴雨天也要适时开窗保证室内空气流通。
3、皮肤病
气温高、湿度大的季节，环境中的细菌真菌活动能力增加，皮肤出汗易引起感染性皮炎。医生介绍，阴雨天气时中老年人应避免穿着未彻底晒干衣物。天气热出汗导致汗液分泌增多，中老年人宜穿着透气吸汗面料衣服。
4、心血管疾病
中老人的高温适应性较弱，夏天血压波动大，容易引起脑梗和脑出血；尤其是性格比较急躁的人，天气热的时候，容易引起交感神经兴奋，心率加快，循环激素分泌增多，从而使得血管收缩，血压升高；会出现头晕、恶心、呕吐、心慌、心悸、心绞痛等症状，严重时，会导致脑梗、脑出血。因此，在夏季中老年人要注意监测血压。
石家庄养老公寓中老年人夏季不宜吃哪些食物？
1、银耳
银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受中老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的中老年人也比较常见。这是因为中老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。
2、鱼籽
鱼籽是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，但要注意中老年人尽可能少吃，因鱼籽富含胆固醇，中老人多吃无益。鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。
3、葵花籽
虽营养丰富，但并不适合中老年人。首先，葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
4、豆腐
豆腐的营养价值很高，但中老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，造成人体内的碘缺乏。中医认为，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。
膳食具体措施
①多吃粗粮、大豆、蔬菜、水果，特别注意以植物性食品为主，因为粗粮中含有较多的膳食纤维、维生素B1、维生素E和矿物质。后三类食物中含有多种抗氧化营养素，如维生素E、维生素C、类胡萝卜素、锌、硒、铜、锰、多酚类、多糖类、异黄酮等，这些食物对延缓衰老有利。
②坚持一天一杯牛奶、一个鸡蛋，适量吃鱼、禽、瘦肉和海产品，因为这些食物可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸，牛奶是优质钙源，海产品富含碘，对调节机体代谢有重要作用。
③少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、鱼卵等食品，因为这些食品中含能量、胆固醇、饱和脂肪酸高，可促进衰老，造成机体损害。
④注意色、香、味、形，以促进食欲，并适合老年人的咀嚼和消化功能，餐次和能量在各餐中的比例可因人而异，能量摄入不要太多，每餐吃到七成饱、体重适宜即可。
⑤中老年人尤其是在应激状态时，比如熬夜、遭受精神刺激、生病等，要特别注意均衡饮食。