立冬养生：炖汤进补是时候了 冬天喝什么比较好
发布时间：2014-02-25 10:42 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 今天立冬，也是“理论”上一年四季最后一个季节的开始。立冬不仅代表着冬天的来临，还有万物收藏、规避寒冷的意思。在老南京的民俗中，立冬这一天要“看气象、卜冷暖”，同时也开始进补了。
每年11月7日或8日，迎来立冬节气。《月令七十二候集解》中说：“立，养生品建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”中国幅员辽阔，冬季并不都是从立冬日同时开始的，所以，虽然今天“立冬”，并不意味着马上入冬，这两天南京的天气有点像“小阳春”，最高气温保持在20摄氏度，等到下个节气“小雪”，高端保健品南京才会有较浓的冬意。
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会中是个重要的节日。过去是农耕社会，农民劳动了一年，利用立冬这一天休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，提高免疫力补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
老南京有立冬看气象习俗
老南京有立冬看气象、卜冷暖的传统习俗，十分关注立冬这一天是否下雨、有无太阳，因为这一天的天气如何会预示整个冬天的变化，如“立冬晴，一冬凌”，意思是立冬这天天气晴好，那么整个冬天会雨雪少，干冷的天气较多；还有“立冬阴，一冬温”，意思是如果立冬这天阴雨，那么整个冬天不会太冷。水飞蓟今年的立冬应该是一个晴天，那么整个冬天是不是会比较干冷呢？应该说，民间谚语并不会百分之百准确，对古人总结出来的经验规律，我们不妨验证一下。
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会中是个重要的节日。过去是农耕社会，农民劳动了一年，利用立冬这一天休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，提高免疫力补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
老南京有立冬看气象习俗
老南京有立冬看气象、卜冷暖的传统习俗，十分关注立冬这一天是否下雨、有无太阳，因为这一天的天气如何会预示整个冬天的变化，如“立冬晴，一冬凌”，意思是立冬这天天气晴好，那么整个冬天会雨雪少，干冷的天气较多；还有“立冬阴，一冬温”，意思是如果立冬这天阴雨，那么整个冬天不会太冷。水飞蓟今年的立冬应该是一个晴天，那么整个冬天是不是会比较干冷呢？应该说，民间谚语并不会百分之百准确，对古人总结出来的经验规律，我们不妨验证一下。