怎样判断百香果是否成熟?成熟百香果的辨别方法

  大家在买昆明百香果的时候，是不是很怕买到不成熟或者催熟的百香果呢？那么怎样判断百香果是否成熟呢?下面昆明百香果批发的小编就来分享一下成熟百香果的辨别方法。

  1、看颜色
  常见的昆明百香果有黄色和紫色两个品种。黄色百香果成熟后颜色略红，紫色百香果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色；百香果成熟后的果肉都呈深黄色。

  2、闻气味
  香气是昆明百香果实成熟的重要指标。百香果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。成熟的百香果香味浓郁，生的百香果香味淡。

  3、摸果壳
  昆明百香果成熟后会因失水导致果壳变干，出现干瘪的情况，在挑选的时候皱皮的百香果更好吃。

  4、捏硬度
  可以通过摸昆明百香果的硬度来鉴别其是否成熟。一般熟的百香果较软，生的百香果硬些。有的百香果中可能因有虫子或病害坏掉了，果实也会变软，这样的百香果是不能吃的。

   5、尝口感
  成熟的昆明百香果因淀粉水解成单趟或多糖，果实甜度增加，没有熟的百香果味道较酸，有涩味。如果吃的时候百香果酸甜可口那就是成熟的百香果了。

  以上就是判断百香果是否成熟的方法，希望能帮到大家。若想了解更多关于昆明百香果的行业资讯，敬请关注昆明百香果批发的官网，后期我们会不定期为您更新更多精彩内容。

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