油水混合真空油炸机的优势有哪些?
油水混合真空油炸机的优势有哪些?下面就听一听来给我们讲讲真空油炸机油水混合的优势有哪些. 大约从3.4年前真空油炸机的市场就迅速的发展了起来,成为了现在食品加工行业不可缺少的设备,由于采用的真空油炸技术可以节省油的使用,降低食品加工成本,它的使用不仅在相关部门,在大街小巷或者普通家庭中也经常可以见到它的身影,真空油炸机采用的技术越来越先进,最重要的技术就是真空油炸机的油水混合了,那么油水混合真空油炸机的优势在哪里呢?
优势一.多用:该工艺通过限位控制.分区控温.科学利用植物油与动物油比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作用油始终保持纯净,可同时炸制多种食物,一机多用.
优势二.提质:该工艺能有效控制炸制油的酸化.食品含油量,使所炸食物不但色.香.味俱佳,外观干净美观,提高了产品品质并延长存放期.
优势三.节油:该工艺采取油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命.经我司新式真空油炸机连续工作5-24小时后油酸价测定,过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g,而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g,其结果远小于国标,延长炸油使用周期,减少浪费.经试验测得,油水混合真空油炸机比传统真空油炸机节油50%以上.
优势四.健康:该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣.多余水份.重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉.当炸油过分干燥时,水层又可供给炸油层适当水份,使所炸食品不会出现焦化.炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康.
优势五.环保:根据环境监测站公布油烟检测报告,普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3,而我司生产油水混合自动调温真空油炸机为1.96mg/m3,为普通油炸锅的1/3以下,利于操作者的健康及环保.
优势六.节能:独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电.气.煤等消耗.
谢谢大家能够在这个忙碌的周四抽出时间来阅读我们的文章,希望大家都能喜欢我们的知识,我们下期再见了.