关于粽子的保质期和贮存方法讲解
发布时间：2019-06-18 18:08 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 关于粽子的保质期和贮存方法讲解
任何食品都是有一个保质期，特别是有知名度的食品企业，对保质期的介定更加准确。在大的商场，如果保质期超过1/3就不让进超市。今天新疆休闲食品加盟就来给大家说说粽子的保质期和贮存方法。
关于粽子的保质期和贮存方法讲解
任何食品都是有一个保质期，特别是有知名度的食品企业，对保质期的介定更加准确。在大的商场，如果保质期超过1/3就不让进超市。今天新疆休闲食品加盟就来给大家说说粽子的保质期和贮存方法。
一、新鲜粽最怕闷热，要及时冷藏并尽早食用
消费者最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放粽子，买回家后一定要尽快加热食用。暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入家里的冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
二、速冻粽子不能马虎，要在零下18℃以下贮存，
速冻粽结合冷链贮存、配送，不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时，能最大程度地保持原有的营养及美味。不过，速冻对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。
注意速冻粽必须充分加热后食用，端午期间天气炎热，人的肠胃功能相对比较弱，食用速冻粽子的话，一定要充分加热才能食用。我们推荐用水煮加热法是，请将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，以100克粽子为例要煮14分钟左右，必须全部熟透;也可以选择微波炉或者水蒸的方法加热，但操作方法更加严谨，请大家严格按标签提示的方法进行操作。
三、真空粽子食用须细心，要在食用前先检查是否漏气、涨包，
端午节正值6月初，全国大部分地区天气炎热，温度高、湿度大，适合各种微生物特别是致病菌、霉菌的生长繁殖。粽子一般由糯米、肉或豆沙等原料组成营养丰富，并且含水量较大，如果贮存不当，粽子很容易发生变质。
如果您对新疆粽子批发的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询。为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务。
任何食品都是有一个保质期，特别是有知名度的食品企业，对保质期的介定更加准确。在大的商场，如果保质期超过1/3就不让进超市。今天新疆休闲食品加盟就来给大家说说粽子的保质期和贮存方法。
一、新鲜粽最怕闷热，要及时冷藏并尽早食用
消费者最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放粽子，买回家后一定要尽快加热食用。暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入家里的冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
二、速冻粽子不能马虎，要在零下18℃以下贮存，
速冻粽结合冷链贮存、配送，不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时，能最大程度地保持原有的营养及美味。不过，速冻对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。
注意速冻粽必须充分加热后食用，端午期间天气炎热，人的肠胃功能相对比较弱，食用速冻粽子的话，一定要充分加热才能食用。我们推荐用水煮加热法是，请将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，以100克粽子为例要煮14分钟左右，必须全部熟透;也可以选择微波炉或者水蒸的方法加热，但操作方法更加严谨，请大家严格按标签提示的方法进行操作。
三、真空粽子食用须细心，要在食用前先检查是否漏气、涨包，
端午节正值6月初，全国大部分地区天气炎热，温度高、湿度大，适合各种微生物特别是致病菌、霉菌的生长繁殖。粽子一般由糯米、肉或豆沙等原料组成营养丰富，并且含水量较大，如果贮存不当，粽子很容易发生变质。
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