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近年来，科学家研究发现，小分子肽作为蛋白质的功能活性片段，小分子肽功效​不仅比蛋白质的营养价值高，能提供人体生长、发育所需要的营养物质，而且具有许多蛋白质所不具备的独特的生理活性。

发布时间：2019-07-29 13:02

肽是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质，它比蛋白质分子量小，比氨基酸分子量大，是蛋白质的一个片段。两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。

发布时间：2019-05-25 16:01