西安中林软木科技公司分享:软木在葡萄酒上的应用
发布时间:2021-08-28 15:25 来源:www.fuhai31.com
[摘要] 软木颗粒可以做成很多种制品,其中软木塞就是其中的一种,那么,软木颗粒厂家告诉我们软木塞是怎样应用在葡萄酒上面的。
软木颗粒可以做成很多种制品,其中软木塞就是其中的一种,那么,软木颗粒厂家告诉我们软木塞是怎样应用在葡萄酒上面的。
嗯?不对啊,那为什么葡萄酒在瓶中会陈年变化?哪里来的空气让酒熟成?
其实,真的有空气进入酒瓶中,但是并不是通过软木塞进去的,空气其实就是来自软木塞本身!
根据Dr.PauloLopes和波尔多大学的研究(数据源),软木塞大约有80~90%其实都是空气,这些空气会缓缓的被释放到酒瓶中,尤其在葡萄酒刚装瓶的前三年明显。过了三年之后,瓶内的氧气量就固定了。
了解更多软木产品:http://www.xacork.com
“为什么我们使用软木塞呢?因为软木塞有足够细小的孔隙,让空气自由的进出,外部的空气得以进入让酒陈年熟化……”
嗯?不对啊,那为什么葡萄酒在瓶中会陈年变化?哪里来的空气让酒熟成?
其实,真的有空气进入酒瓶中,但是并不是通过软木塞进去的,空气其实就是来自软木塞本身!
根据Dr.PauloLopes和波尔多大学的研究(数据源),软木塞大约有80~90%其实都是空气,这些空气会缓缓的被释放到酒瓶中,尤其在葡萄酒刚装瓶的前三年明显。过了三年之后,瓶内的氧气量就固定了。
了解更多软木产品:http://www.xacork.com