特大型餐饮店对桂林标识标牌的一些要求
发布时间：2020-03-10 15:53 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 桂林羽鸣广告有限公司联系电话:18877314586，主营桂林广告字，发光字，吸塑字，桂林水晶字，树脂字，PVC字，桂林不锈钢发光字 ，led发光字等产品。桂林标识标牌
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特大型餐饮店关于各类食品安全的标志标牌有比较严格的要求。首先，我们要明确，多少面积的餐饮店属于特大型餐饮店呢?答案是面积3001㎡以上。桂林标识标牌
了解了面积大小之后，我们再详细了解一下，关于特大型餐饮店各类食品安全标识标牌的要求。
首先，包括有各类洗涤消毒池：一洗涤、二消毒、三清洗，洗菜池、洗肉池;水产品消毒池;
其次，菜墩标识标牌：生墩、熟墩;
然后，食品储存冰箱标识标牌：生食品、熟食品、半成品;食品留样冰柜;
还有，废弃物暂存设施标识标牌：垃圾桶、废弃油脂桶;
比较后，烹调间、粗加工间(含水产品粗加工间、蔬菜粗加工间、动物肉产品粗加工间) 、食品库房(粮油库房、调味品库房、)、非食品库房、凉菜间、面点间，裱花蛋糕间、生食海产品间;餐具清洗间、消毒间、保洁间，更衣间、预进间、食品添加剂专柜、烧烤间、备餐专间、切配间，餐用具清洗消毒间、食品安全管理员办公室。