为什么大众老百姓会喜欢自酿啤酒设备酿的酒呢?
发布时间：2019-12-04 09:34 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 为什么大众老百姓会喜欢自酿啤酒呢？这还要河南自酿啤酒设备厂家从自酿啤酒与大众啤酒的区别来说。
为什么大众老百姓会喜欢自酿啤酒呢？这还要河南自酿啤酒设备厂家从自酿啤酒与大众啤酒的区别来说。
1、原料的区别：
啤酒起源于欧洲，自发源以来主要原料是以麦芽、酒花、酵母和水为主要原料，但后来人们为了更大的利益，就从降低成本下手，原料进行了相应的调整，好多啤酒厂都在做啤酒时添加了大米、糖浆、淀粉等辅料来替代部分麦芽，从而改变了啤酒的风味，失去了啤酒的好多特质。而自酿啤酒就一直保持使用原有的原料及配方，以及啤酒原有的酿造方法，保证了啤酒的口感和风味。现在像山东和晟啤酒设备有限公司这样的装备供应厂家，在做证设备质量的基础上，并根据现有人群的爱好对酿造工艺进行了优化改进，形成了上百种自酿啤酒的口味，获得了市场的认可和好评。2、工艺的区别：
现在的大众啤酒生产厂家，同样是为了利益，改变了原有的酿造工艺，在啤酒前期发酵过程中保证一定的麦芽浓度，而后期发酵完毕后，采用高浓稀释技术，在不增加设备投入的基础上，产能提高了将近一倍。但发酵完毕后的啤酒经过添加脱氧水高浓稀释技术，虽然产量增加了，但对啤酒的口味和品质却大大降低。但自酿啤酒一直追求的是原汁原味，不添加任何辅料，走高端路线，使啤酒口味得到了保证。山东和晟啤酒设备有限公司在提供优质设备的基础上，会教会你自酿啤酒酿造的方法，使你酿造啤酒的品质保持一致。
3、啤酒的多样性区别：
常规的啤酒他不能保持啤酒的多样性，因为品种越多，中间环节越复杂，带来的成本会越高，对于靠量来生存的大众啤酒来说，是无法做到的。但对于自酿啤酒来说，这个就很容易能做到，因为多样式的啤酒消费毕竟量比较少，但价值较高，特别适合小型的自酿啤酒的从业者。因为消费者猎奇的心理，大多数人喜欢多样化啤酒的体验消费，自酿啤酒正好满足了市场大众的需求，所有接触过自酿啤酒消费者都会喜欢上它。
普通熟啤酒主要是以瓶装和易拉罐为主，并且在装瓶前为了保持啤酒的稳定性或保质期，都会进行巴氏杀菌或高温灭菌，啤酒的口味也无法保证。优势是保质期长，便于长途运输。而自酿啤酒则保持了啤酒的“鲜”的特点，大部分销售都是直接从发酵罐里接酒来畅饮，啤酒香味浓厚，回味较长。自酿啤酒还有多种包装方式，比如：桶装、瓶装、听装等等，样式多样。山东和晟啤酒设备有限公司会为你提供多样的自酿啤酒的包装技术，满足大部分消费者的需求。