如何用绿植墙让餐厅“活”起来？
发布时间：2019-08-30 11:58 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 绿植墙有着独特的生命力和灵性，它不是无聊的长青墙面，而是天然包含着自然界微妙变化的动态景观。绿植墙使自然界中栖息于平地上的植物生长于垂直的建筑墙面，为建筑设计和建筑装饰提供一种新型的有机生态材料，绿植墙在餐饮设计中也有很多应用，本次蓉馨将和大家分享如何用绿植墙让餐厅“活”起来。
绿植墙有着独特的生命力和灵性，它不是无聊的长青墙面，而是天然包含着自然界微妙变化的动态景观。绿植墙使自然界中栖息于平地上的植物生长于垂直的建筑墙面，为建筑设计和建筑装饰提供一种新型的有机生态材料，绿植墙在餐饮设计中也有很多应用，本次蓉馨将和大家分享如何用绿植墙让餐厅“活”起来。
早在2011年，芝加哥机场的T3航楼站就已经建造了绿植墙，为机场餐厅提供部分食材。使用绿植墙作为餐厅食材来源，这确实需要更严谨的餐厅设计以及灭虫、养护等方面的维护，国外已有不少餐厅通过在天台、墙面等区域种植绿植实现了部分食材的自给自足。把食材展示在顾客面前既是健康高品质的呈现，是餐厅品牌的环保宣言，也提高了在城市空间的利用率。
绿植墙和餐厅设计可以说是天然一对。首先是去除建筑的气味和毒素，净化空气，大城市的空气质量每况愈下，绿植墙可以很好地营造洁净的就餐空间，给顾客留下清新自然的餐厅印象。其次植物本身的隔音效果，以及对于小气候的调节能力，可以让就餐空间更加舒适。在室内空间引入自然景观，已经有研究表明可以提升员工的工作满意度。另一方面，由于房租不断上涨，小型餐厅和单店越来越多，绿植墙可以很大程度地节约室内空间，增加座位面积。绿植墙搭配工业风设计，既柔化金属感环境带来的“冷感”，又是节省装修预算的套餐。
绿植墙和餐厅设计可以说是天然一对。首先是去除建筑的气味和毒素，净化空气，大城市的空气质量每况愈下，绿植墙可以很好地营造洁净的就餐空间，给顾客留下清新自然的餐厅印象。其次植物本身的隔音效果，以及对于小气候的调节能力，可以让就餐空间更加舒适。在室内空间引入自然景观，已经有研究表明可以提升员工的工作满意度。另一方面，由于房租不断上涨，小型餐厅和单店越来越多，绿植墙可以很大程度地节约室内空间，增加座位面积。绿植墙搭配工业风设计，既柔化金属感环境带来的“冷感”，又是节省装修预算的套餐。
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