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每当年末岁尾，都是继往开来的周期交汇点。在这个2019年，餐饮人过得怎么样？抓住了哪些行业变革带来的风口？餐饮老板内参主笔道哥用十个关键词，总结了餐饮行业的2019年，分享给大家~

发布时间：2019-12-07 06:00

我总喜欢在夜里写文章，这个时段没人打扰，能够静静地想事情，静静地回忆曾经犯过的错。今天，我想说的话题是为什么做餐饮的朋友觉得自己店中的“饭菜好”，生意却不好，更难听点来说，厨师开饭店多会倒闭。

发布时间：2019-12-06 20:10

2018年,中国餐饮的总收入达到4.2万亿,成为仅次于美国的全球第二大餐饮市场。在中国餐饮高速发展的轨道上,“品牌进化”成为近年来中国餐饮必经的道路。 12月4日,由世界中餐业联合会、红餐网联合举办的2019中国餐饮品牌力峰会(第23届红餐大会)在深圳福田香格里拉酒店举行,并以“品牌进化”为主线,解读了中国餐饮近十年来的品牌进化变迁。

发布时间：2019-12-06 20:09

对于现在很多年轻人来说，都是非常迷茫，特别是现在90后，大家都在为了赚钱奔波着，可能有的会选择安定的打工，但是有些人觉得打工赚不到钱，会选择去创业。

发布时间：2019-12-04 09:34

019年10月4日，海口，海南大学南门小吃街灯火通明，游人如织。道路两旁椰树耸立，一排排挂着红灯笼，竖着小国旗的小吃餐饮车，有的年轻人三两成群，有的全家老少集体出动，大家品美食喝椰水畅怀娱乐。虽是夜晚九点多钟，小吃街上却是热闹非凡，海南清补凉、陵水酸粉、现烤生蚝等美食种类丰富，游人赞不绝口。

发布时间：2019-12-04 09:34

吃，对于慢性肾病患者来讲是重要的，也是难控制的。 之前内容分享中谈到了，慢性肾病肾病治疗中分为治和养，而这个养其中就包括了吃，吃好，对于慢性肾病患者能起到一定治疗和帮助作用。

发布时间：2019-12-02 08:43

京城初雪，气温也降到冬日来最低，而来到京城老字号就餐的人们却感受到不一样的温馨。北青报记者11月29日在老字号名店砂锅居看到，专门有服务人员为刚进门侯餐的顾客添热水，而餐后出门的顾客，这家老店的服务人员则是送上暖贴，提示路滑低温，让店里的顾客个个喜笑颜开。

发布时间：2019-11-30 10:30

据杭州市场监管局8月2日消息，为切实加强网络餐饮食品监管，营造安全放心的餐饮服务环境，2016年以来浙江省杭州市上城区市场监督管理局连续三年开展网络订餐“净网行动”食品安全专项整治提升工作。积极创新方法，根据《中华人民共和国食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》、《浙江省第

发布时间：2019-08-08 16:57

国以民为先，民以食为天”，吃乃民之根本，生活不变的旋律。工作再忙，人情再累，只要想起那一口舌尖上的美味，就会觉得尘世也是值得人们去深深迷恋，温柔以待。 日本饮食文化起源于中国，但后期发展又别具特色。今天，我们就来给大家介绍几个比较有代表性的日本“黑暗料理”，只为博诸君一笑。

发布时间：2019-07-28 18:52

小小一碗豆腐脑，曾引发了南北两方吃货们一场激烈的网络大战。从此之后，每隔数月，就会有人在网上扔出一块“炸弹”，来刷新刷新对方的“三观”。

发布时间：2019-07-24 14:17

开好一家餐饮店，除了做好产品和服务，我们还应该重视营销，这是每一个餐饮人的必修课。但是对于部分餐饮创业者来说，这却是一单数学压轴题，想破了脑袋也想不出来。现在就和朋友们来聊聊这个话题，如何做好餐饮店的营销。

发布时间：2019-07-23 11:13

标题：西安饮食(000721.SZ)：西旅集团将继续推动唐城股份净资产审计评估工作 来源：格隆汇

发布时间：2019-07-19 14:44

慢性炎症与许多潜在的长期健康问题有关，包括自身免疫性问题和癌症的发展。饮食在炎症反应中起着重要作用，红肉和精制糖等食物是饮食中主要的促炎症源。一项新的研究警告说，食用炎性食物会使患世界上最常见癌症之一的风险增加一倍。这项研究来自西班牙多家机构的研究人员，他们调查了食用炎性食物对癌症风险的影响。在这种情况下，科学家认为含有红肉、加工肉类、精制碳水化合物、反式脂肪和/或饱和脂肪的饮食具有炎症性。

发布时间：2019-07-18 11:00

网络餐饮行业类似“黑餐馆”“幽灵外卖”等事件时有发生，其中最主要的原因，就是网络餐饮平台没有尽到审查义务，导致部分脏乱差的“黑餐馆”混入平台经营，也是平台上“黑餐馆”“幽灵外卖”屡禁不止的主要原因。近日，阳光消费大数据研究院发布《网络餐饮消费维权舆情数据报告》,通过汇总2018年至今年6月网络餐饮舆情信息，分析探讨网络餐饮消费的治理情况、存在问题及原因。

发布时间：2019-07-16 11:33

一说到中国人眼中的“垃圾食品”，那可是多了去了，毕竟在多数父母眼中，只有自家菜才是最健康的，至于那些个中国小吃，对他们来说都是上火的源头。然而就是这些垃圾食品，却受到了不少国家的欢迎，单从传出海外的辣条和泡面就知道了。

发布时间：2019-07-14 23:58

用真材实料开一家店是符合现在消费者的诉求的，但却容易在价格上缺乏一些竞争力！打开门做生意，总会遇见一些挑剔的顾客，无论从哪方面开始挑，最终多会归结到价格问题上！怎样做才能说服顾客心甘情愿地买单呢？就我们店里的番茄肉酱意大利面为例，给大家分析一下！

发布时间：2019-07-13 03:00

中国质量新闻网讯 近日，西安市莲湖区人民政府网站发布《西安市莲湖区市场监督管理局关于49批次食品抽检情况的通告2019年第14号》。信息显示，近期，西安市莲湖区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、豆制品、冷冻饮品、食用农产品、蔬菜制品等5类产品49批次样品，抽样检验项目合格样品48批次，抽样检验项目不合格样品1批次。

发布时间：2019-07-12 23:57

去年，我国餐饮业营收突破4万亿元，各细分领域表现抢眼。预计火锅市场今年营收达9600亿元。 近日，中国饭店协会联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2018年度餐饮业收入42716亿元，同比增长9.5%。从营业额增长率、门店数量增长、营业面积变动等指标来看，较大规模的企业整体规模持续扩大，中大型企业仍然处于持续扩张阶段。

发布时间：2019-07-12 23:56

民以食为天，餐饮市场至今约有五亿，在这个时代中可能你不努力，只是想做稳定的生意，那是不可能了，五亿的市场，竞争有多激烈可想而知了，所以一直以口味为主题的餐饮，除了口味好之外，还要有创新，营销，个性，特色，体验。

发布时间：2019-07-11 12:00

7月9日，《每日经济新闻》记者从中国连锁经营协会获悉，该协会今日对外发布社团标准《连锁餐饮店长能力评价（意见征求稿）》（简称《征求意见稿》），面向行业征求意见反馈。据了解，该标准是我国首个面向连锁餐饮企业发布的能力评价标准。

发布时间：2019-07-11 10:00