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客户第一,安全至上-武汉食堂承包专家

公司介绍

主营行业:食品、饮料

主营业务:食堂承包、食堂管理、餐饮配送、员工餐配送、冷冻食品销售

我公司是一家为开发区各企、事业单位提供员工餐配送、食堂承包、食堂管理、冷冻食品销售等服务的专业公司,注册资本伍拾万元整,有专业营养师1名、各类管理人员8名、各级厨师15名、其他工作人员40余名,现有自建冷库90平米、中央厨房400平米。
   为保证食品安全和卫生安全,特别规定:食用油和主要调味品必须在麦德龙采购,每月将购货发票复印后粘贴在各食堂,我公司制定有《采购管理制度和验收管理制度》、《卫生管理制度》;为定期调换口味,增加菜式品种,制定有《同级岗位轮换流动制度》,并定期组织二级以上资格厨师对较低级厨师传、帮、带,加强厨师间菜品交流、及新菜开发培训工作。
   我公司将酒店管理和食堂管理相互融合,将部分菜品引入职工食堂,并将现有菜品合理细做、营养搭配,已开展的菜式有:热炒、凉碟、荤素卤味。
   我公司现立足武汉经济开发区,已承接:东风电动车辆有限公司、东风模冲技术有限责任公司、武汉市鸿泰汽车销售有限公司沌口分公司、东风鸿泰商务咨询有限公司、中信实业银行开发区支行、三樱(武汉)汽车部件有限公司、广州三池汽车配件有限公司武汉分公司、日梱物流(中国)有限公司武汉分公司等单位员工食堂、餐厅的承包管理及工作餐配送业务。
本着为客户服务的宗旨,我们从提高员工就餐满意度着手,加强管理与服务意识,强化成本控制,严格执行食品卫生及现场环境卫生管理,最大限度的做好后勤服务