与蔬菜配送商共同探讨蔬菜到底怎样才算够新鲜
发布时间：2018-11-26 15:50 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 一项新的研究显示，冷藏蔬菜比超市里反季节出售的新鲜蔬菜更有益健康。
研究人员说，一些看上去很新鲜的蔬菜在长途跋涉后流失了许多维生素和矿物质。相反，冷藏蔬菜通常在采摘后数小时内进行冷藏，因而保持了其营养成分。
一项新的研究显示，冷藏蔬菜比超市里反季节出售的新鲜蔬菜更有益健康。
研究人员说，一些看上去很新鲜的蔬菜在长途跋涉后流失了许多维生素和矿物质。相反，冷藏蔬菜通常在采摘后数小时内进行冷藏，因而保持了其营养成分。
研究人员说，一些看上去很新鲜的蔬菜在长途跋涉后流失了许多维生素和矿物质。相反，冷藏蔬菜通常在采摘后数小时内进行冷藏，因而保持了其营养成分。
这项研究是由澳大利亚消费者协会公布的。一些科学家声称，可长时间保存的橙汁和鲜榨橙汁一样有益健康。豌豆、花椰菜、豆类、甜玉米和胡萝卜的维生素成分都远远高于从意大利、土耳其和以色列等国进口的新鲜蔬菜配送。澳大利亚冬天出售的新鲜蔬菜通常来自南欧或非州，很容易流失某些营养价值。
上海怡源餐饮管理有限公司是一家致力于食堂承包,食堂管理,食堂托管及食品蔬菜配送为一体的综合性餐饮管理公司.11年来怡源餐饮公司本着“安全,健康,舒适”的宗旨,在长三角地区成功与200多家中,外企业合作,至今获得客户一致好评.随着经济迅猛发展,各企业的员工对食堂服务水平及理念的提升,我公司进行经营结构层次进调整,提升,既提高企业员工食堂管理及服务层次又融入酒店式的包厢经营及服务.