武汉餐饮配送行业信息化建设仍处在初级阶段
发布时间：2019-07-22 16:38 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 武汉市作为中部崛起发展的重要城市之一，汇聚了五湖四海的友人们，由此衍生的餐饮业也是非常之繁荣，现有各类饭店、餐馆近万家，武汉餐饮配送年营业额超过百亿元人民币，并保持着高达15%~17%的年增长率。
武汉市作为中部崛起发展的重要城市之一，汇聚了五湖四海的友人们，由此衍生的餐饮业也是非常之繁荣，现有各类饭店、餐馆近万家，武汉餐饮配送年营业额超过百亿元人民币，并保持着高达15%~17%的年增长率。
但是，让人诟病的是，武汉餐饮配送行业信息化建设仍处在初级阶段，之所以出现摇摆停滞不前的现象，主要原因包括三个方面：
第一，武汉餐饮配送企业领导人缺乏对于先进管理理念的理解，对信息化的认识不够。由于国内多数餐饮企业是通过小本经营、勤俭持家而积累起来的，众多老板们的管理水平较低，而且不舍得投入。
第二，普通劳动力的成本较低，而IT技术成本较高，两者之间的差距很大，餐饮企业更愿意以人工方式完成信息数据的搜集、统计、分析工作。
第三，武汉餐饮配送行业具有许多与众不同的自身特点。许多餐饮企业喜欢“打一枪换一个地方”，餐馆改门门庭是司空见惯的事情。
既然企业业务经营难以固定，信息化工作就无从谈起。虽然对于餐饮企业来说，财务管理应该是帮助最大的管理信息系统，但是由于有些企业有意造假账逃税，时候财务管理系统反而成了“绊脚石”，因此更要避而远之。
从另一角度来看，随着社会信息化整体水平的飞速提高，武汉餐饮配送业也在这种大潮中逐渐提高了对信息化重要性的认识，呈现出一种良好的上升势头。