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地方土特产商家认为多吃红枣有益但也有许多禁忌,红枣进补过量有害易产生腹泻、腹胀,感冒、发烧者及糖尿病患者不宜食用,以免血糖增高,此外,红枣皮不易消化要细嚼慢咽!
可以选择用红枣煎汤,红枣汤补血效果极佳。与乌梅一起制作红枣丸可治疗口干咽痛。红枣粥能有效缓解失眠症状。与玫瑰花合蒸食用能治疗胃病……总之,做法和功效都很全。
红枣富含维生素C、糖分及多种微量元素,可以改善肠胃功能,缓解紧张,润肺健脾,预防癌症。但不宜多吃,不宜与维生素、黄瓜、萝卜同食,便秘者也不宜食用。
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