每日吃云南黑花生对身体有益处吗
发布时间：2021-08-07 16:31 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 吃黑花生有益处吗？每100克（生）花生仁含563千卡热量，花生富含蛋白质，其所含氨基酸人体利用率高达98%； 特别是其中赖氨酸可有效弥补谷物不足，且可防止早衰和提高儿童智力，吃黑花生有益处吗？
吃黑花生有益处吗？每100克（生）花生仁含563千卡热量，花生富含蛋白质，其所含氨基酸人体利用率高达98%； 特别是其中赖氨酸可有效弥补谷物不足，且可防止早衰和提高儿童智力，吃黑花生有益处吗？
花生种含有较高的维生素B1、维生素B2、维生素E及硒等微量元素，使花生具较好抗氧化性。 花生中的不饱和脂肪酸和甾醇，具有降低胆固醇和润泽肌肤的功效。
花生还可以促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
吃黑花生对身体有益处吗？有些人习惯吃炒花仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。云南优质黑花生种子，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。
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