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乌鲁木齐金世纪职业培训学校
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温馨提示这些面包尽量不要挑

发布时间:2020-09-24 15:32    来源:www.fuhai31.com
[摘要] 温馨提示这些面包尽量不要挑 1、夹心丹麦包 面包中热量最高的是松质面包,也叫做丹麦面包。乌鲁木齐金世纪职业培训学校表示它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油
    温馨提示这些面包尽量不要挑
    1、夹心丹麦包
    面包中热量最高的是松质面包,也叫做丹麦面包。乌鲁木齐金世纪职业培训学校表示它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的;反式脂肪酸。要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个。
    松软的夹心丹麦包,口感酥香柔软,这是因为在制作时,需要加入20%-30%的黄油或者起酥油,从而形成特殊的层状结构。从健康角度说,这类面包热量太高,而且可能含有反式脂肪酸,加上糖分较高的巧克力夹心,热量更升级,所以应该尽量少吃,每周最多不要超过一个。
    与夹心丹麦包类似的还有奶油夹心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。
    2、坚果圈
    加入黄油的圆圈面包,由于含有一定量脂肪和胆固醇,令健康指数打折扣。但由于面包中加入大量葵花籽或杏仁片等坚果,则增加了膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助抗氧化,提升了健康功效。
    除了会选择健康面包,你还应该注意吃面包的几件事情:
    1、健康面包怎么选
    正确选择健康面包的方法是应该遵循;硬、淡、粗3个原则,但是中国人选面包,普遍还是喜欢软、甜、细。
    2、美味的面包怕受冻
    面包购买回家后,什么时候吃更好,如何储存才能保鲜,很多人都不清楚。
    大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿,营养和口感还不如常温下保存的好。研究表明,21℃-35℃是最适合面包的保存温度。专家表示,买回的面包最好2天内吃掉,常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上,应当包严实放至冷冻室内,拿出后用微波炉化冻到室温,吃起来口感很新鲜。
    3、烤面包,有讲究
    有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发,表面酥脆。专家提醒,烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了,千万不要一直烤到颜色发褐变黑,否则食用后不利于身体健康。
    4、刚出炉的面包不宜立刻吃
    新出炉的面包看上去非常新鲜,但专家说,任何经过发酵的东西都不能立刻吃,刚出炉的面包还在发酵,马上吃很容易引起各类胃部不适症状,放两个小时后方可放心食用。还有人喜欢吃大而松软的面包,觉得口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大不见得营养就多。
    5、吃面包别剥面包皮
    面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活控制自由基活性酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用。为此,吃面包最好连皮吃。
    以上就是产品的相关介绍,希望能给您提供一些帮助,感谢您的阅读,若还有乌鲁木齐椒麻鸡培训的疑问,随时与我们联系,我们竭诚为您服务。

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