黄焖鸡米饭原材料的选择方法
发布时间：2019-10-14 17:52 来源：www.fuhai31.com
[摘要] 黄焖鸡米饭原材料的选择方法、在黄焖鸡米饭的制作方法这方面，所知道或了解的相关情况进行分析，乌鲁木齐黄焖鸡加盟让您除了了解之外，能对该行业有更多的认识！
膳食要多样化
黄焖鸡米饭原材料的选择方法、在黄焖鸡米饭的制作方法这方面，所知道或了解的相关情况进行分析，乌鲁木齐黄焖鸡加盟让您除了了解之外，能对该行业有更多的认识！
膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%，午餐35%，点心10%-15%，晚餐30%。早餐必须丰 富质优，既要吃饱也应吃好，如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食，如1个 鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力劳动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子 提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，但从营养学观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会 影响睡眠、休息保证，如何保证孩子的营养晚饭后最好不再进食。
黄焖鸡米饭挑选鸡肉时，应从眼球.皮肤.口腔.皮下脂肪等八手.如眼球饱满，皮肤有光泽，（因品种不同可呈淡黄.淡红和灰白等颜色），肌肉切面有光泽，则为优质鸡肉.新鲜鸡肉表面微干或微湿润，不黏手，指压后的凹陷能立即恢复，具有鲜鸡肉的正常气味.若购买的是冷藏鸡肉，解冻后特征应与新鲜鸡肉大致相同，若差距较大，则为次品.大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉.食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳.浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界.
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