创业新姿态，就选兰州德元牛肉面
俗话说：人吃饭是为了活着，但人活着不只是为了吃饭。而对于一些追求美食的人来说，活着是为了吃到更好吃的饭。探索美食的世界，成为美食的研发和继承者，也是一种生活的趣事，一种高尚的人生价值观。在甘肃兰州，牛肉面文化成了当地的标志之一，也被列入中国美食排行榜。那么，一碗面到底有啥特色呢？我们且看看它的历史渊源。
追溯历史，兰州牛肉面始于清朝末年，一位名叫马保子的回族人首创了热锅子面，期初是挑着扁担在兰州城沿街叫卖的，热锅子面是将已经煮好的面条回锅烫热，再浇上制作好的牛肉汤，撒上些蒜苗绿菜。一种快餐形式的面就做好了。热锅子面以汤浓醇香、价格实惠的特点赢得了兰州人的喜爱及好评。随着食客的增多和名气的扩大。通过几年的资源累积，1919年，马保子有了自己的店面。
常言道：前人栽树，后人乘凉。1925年的时候，马保子的儿子接手了父亲的面馆。已经有了父亲打好的基础，以后就很顺利了。在原有的基础上，他仍不断钻研，将牛肉面的味道继续改进，最后改热锅子面为“清汤牛肉面”。越来越多的食客蜂拥而至，也引来了很多外地的游客。牛肉面得到了广泛的流传和推广。
兰州牛肉面创始人马保子
后来，很多回族后辈自立门牌，兰州牛肉面在兰州城遍地生根发芽，也渐渐流向全国市场。兰州牛肉面从地方特色转变为大众快餐，因其实惠的价格和美味的口感，时至今日牛肉面行业一直是兰州餐饮市场的佼佼者。兰州牛肉面的迅速崛起与市场经济的碰撞，引起了很多上班族和外地创业者的关注。
牛肉面是将面融进汤里，汤面成为一体的一种整合性食物。虽为一种快餐，但是它每一道工序都是层层递进，精心制作的。因为牛肉面的面条必须是手工拉制的，所以在和面的时候要选用高筋面拉制。对于汤更是别具匠心，一碗面的味道全在汤里，因此，牛肉面汤起着极其重要的作用。有一家德元纯汤牛肉面有着自己研发的调料配置秘方，加各种名贵香料及滋补中药熬煮，把纯汤做到了极致。
人生如过眼烟云，浮华名利终究沉寂为一碗日常的牛肉面。不管是美食爱好者或是想要自己创业的上班族，在这个快节奏的年代，快餐项目已经成了不可或缺的一种餐饮模式。而兰州德元牛肉面是餐饮界的朝阳品牌，亦是一个投资少、风险小的加盟项目。兰州德元纯汤牛肉面坚持打造“万店如一”品牌效益，欢迎各地的朋友咨询加入，与您一起创业致富！