北京京式改良月饼送礼哪个品牌好你知道如何选购月饼吗？
发布时间：2018-10-17 16:18 来源：www.fuhai31.com
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北京京式改良月饼送礼哪个品牌好你知道如何选购月饼吗？
你知道如何选购月饼吗？
每年阴历八月十五日，是传统的中秋佳节。我国城乡大众过中秋都有吃月饼的风俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼开始是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也仅仅象菱花饼相同的饼形食物。后来人们逐渐把中秋赏月与品味月饼结合在一起，涵义家人团圆的标志。
月饼开始是在家庭制造的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制造月饼的作坊，月饼的制造越越来越精密，馅料考究，外型漂亮，在月饼的外面还印有各种精巧的图画，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄予怀念故乡，怀念亲人之情，祈盼丰盈、幸福，都成为天下人们的愿望，月饼还被用来作为礼品送亲赠友，联络感情。
你知道如何选购月饼吗？
就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花 边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。
详细讲，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。花样近似，风味却截然不同：
京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；
广式月饼则轻油而偏重于糖；
苏式的则取浓郁口味，油糖皆重视，且偏爱于松酥；
潮式月饼身较扁，饼皮皎白，以酥糖为馅，进口香酥。
其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等闻名种类，风味特色各有千秋。
购买的时分要注意一下几点：
一、要看标签：消费者购买月饼时首要要看出产日期、保质期、厂名、厂址、产品履行规范号、出产许可证号，防止购买到“三无”产品；其次要看原辅料，是否标明色素、香精、防腐剂等。
二、要选厂家：尽量挑选规划比较大且诺言好的出产厂家和商场超市购买，对散装月饼需稳重挑选；
三、是看价格：消费者购买月饼要理性消费，不要以价格定质量，不要盲目购买价格高的月饼，有些月饼在外包装上下功夫，使产品的价格过高，应拒绝购买过度包装价格昂贵的月饼，发起低碳日子；
四、网上购买要多看买家的谈论，看看首要问题出在什么地方，再依据状况购买，不要贪图便宜，也不要见高价就下单。
主张以下7类人群要少吃、乃至不宜食用月饼：糖尿病患者；胆囊炎、胆结石患者；高血压、高血脂、冠心病患者；十二指肠炎或胃炎患者；肾脏病患者；婴幼儿；老年人
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